Какой ферментмне нужен?

Гидролизует фитат, делая фосфор зерна и шротов масличных культур доступным, что позволяет сократить ввод неорганических фосфатов.

Расщепляют арабиноксиланы, бета-глюканы и целлюлозу клеточных стенок зерна, высвобождая заключённые в них питательные вещества.

Расщепляет бета-маннаны, которые широко присутствуют в этих ингредиентах.

Гидролизуют белки корма до пептидов и аминокислот; кислые, нейтральные и щелочные протеазы подходят для разных условий.

Расщепляют крахмал до декстринов и сахаров; особенно полезны для молодняка.

Гидролизует жиры до жирных кислот и глицерина.

Спорообразующие штаммы Bacillus выдерживают гранулирование; молочнокислые бактерии применяются для выпойки с водой и в премиксах.

Молочнокислые бактерии, такие как L. plantarum и L. buchneri, используются в силосных заквасках.

Обеспечивают сбраживаемые сахара, улучшают растяжимость теста и его газоудерживающую способность.

Модифицирует крахмал, благодаря чему хлеб медленнее черствеет при хранении.

Укрепляют клейковинный каркас и повышают стабильность теста, помогая заменить химические улучшители.

Обеспечивают сахара для дрожжей и подрумянивания корки; бактериальная амилаза повышает стабильность теста.

Действует на муку с высоким содержанием клетчатки, улучшая текстуру и объём.

Расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу.

Свёртывает белки молока с образованием сгустка.

Высвобождает жирные кислоты, участвующие в формировании молочного вкуса.

Образует поперечные связи между белками для более плотной текстуры и лучшего связывания воды.

Расщепляют пектин и клеточные стенки, высвобождая сок и осветляя его.

Действует на фенольные соединения, участвующие в образовании мути и потемнении.

Расщепляют бета-глюканы и арабиноксиланы солода и несоложёного сырья.

Превращают крахмал в декстрины и сбраживаемые сахара.

Расщепляет декстран, замедляющий переработку сахара.

Гидролизуют белки для получения гидролизатов, вкусоароматических и функциональных ингредиентов.

Растительные протеазы, расщепляющие белки мышечной и соединительной ткани.

Связывает белки в мясных, рыбных и растительных продуктах.

Расщепляет раффинозу и стахиозу.

Модифицирует фосфолипиды для эмульгирования и укрепления теста.

Мультиферментные ингредиенты для БАД, поддерживающих пищеварение.

Широко изученные роды, применяемые в БАД; эффекты зависят от конкретного штамма.

Споры переносят нагрев, влажность и длительное хранение лучше большинства молочнокислых бактерий.

Дрожжевые пробиотики для продуктов для людей и животных.

Мы разрабатываем смеси по Вашей спецификации, готовые для выпуска под Вашей маркой.

Ферменты фармакопейного качества, применяемые как активные ингредиенты в препаратах для пищеварения.

Протеолитические ферменты, применяемые в одобренных лекарственных препаратах там, где это разрешено.

Удаляет крахмальную шлихту перед крашением без агрессивных химикатов.

Удаляет пектин и воски, улучшая впитываемость.

Удаляет выступающие волокна, делая поверхность чище.

Разлагает пероксид водорода перед крашением.

Помогают при отбелке и придают дениму более яркий вид.

Неионогенные, катионные и анионные мягчители, а также утяжеляющий агент для отделки.

Расщепляет загрязнения белковой природы.

Расщепляет жировые загрязнения, в том числе при пониженных температурах.

Действует на хлопковые волокна, помогая сохранить цвет и удалить загрязнения.

Комбинированные ферментные системы для порошков и жидких средств.

Очистка поверхностей от жира и грязи на основе ферментов.

Помогает обводнению шкур и удалению межфибриллярных белков.

Удаляет остаточные белки перед дублением.

Мягчение в кислой среде, например для пикелёванного сырья или полуфабриката wet-blue.

Удаляет крахмал со шкур.