Hangi enzimeihtiyacım var?

Fitatı hidrolize ederek tahıllardaki ve yağlı tohum küspelerindeki fosforu yararlanılabilir hale getirir; ilave inorganik fosfat ihtiyacını azaltır.

Tahıl hücre duvarlarındaki arabinoksilanları, beta-glukanları ve selülozu parçalayarak hapsolmuş besin maddelerini serbest bırakır.

Bu hammaddelerde yaygın olarak bulunan beta-mannanları parçalar.

Yemdeki proteinleri peptitlere ve amino asitlere hidrolize eder; asidik, nötr ve alkalin türleri farklı koşullara uygundur.

Nişastayı dekstrinlere ve şekerlere parçalar; özellikle genç hayvanlar için faydalıdır.

Yağları yağ asitlerine ve gliserole hidrolize eder.

Spor oluşturan Bacillus suşları peletleme işlemine dayanıklıdır; laktik asit bakterileri içme suyu ve premiks uygulamalarında kullanılır.

L. plantarum ve L. buchneri gibi laktik asit bakterileri silaj inokulantlarında kullanılır.

Fermente edilebilir şeker sağlar; hamurun uzayabilirliğini ve gaz tutma kapasitesini iyileştirir.

Nişastayı modifiye ederek ekmeğin raf ömrü boyunca daha yavaş sertleşmesini sağlar.

Gluten ağını ve hamur stabilitesini güçlendirir; kimyasal iyileştiricilerin yerine kullanılmalarına yardımcı olur.

Maya ve esmerleşme için şeker sağlar; bakteriyel amilaz hamur stabilitesine katkıda bulunur.

Lif oranı yüksek unlar üzerinde etki ederek doku ve hacmi iyileştirir.

Laktozu glukoz ve galaktoza ayırır.

Süt proteinlerini koagüle ederek pıhtı oluşturur.

Süt ürünlerinin lezzetine katkıda bulunan yağ asitlerini serbest bırakır.

Proteinler arasında çapraz bağ oluşturarak daha sıkı bir doku ve daha iyi su bağlama sağlar.

Pektini ve hücre duvarlarını parçalayarak meyve suyunu açığa çıkarır ve berraklaştırır.

Bulanıklık ve esmerleşmede rol oynayan fenolik bileşikler üzerinde etki eder.

Malttan ve malt dışı hammaddelerden gelen beta-glukanları ve arabinoksilanları parçalar.

Nişastayı dekstrinlere ve fermente edilebilir şekerlere dönüştürür.

Şeker işlemeyi yavaşlatan dekstranı parçalar.

Hidrolizatlar, aromalar ve fonksiyonel bileşenler için proteinleri hidrolize eder.

Kas ve bağ dokusu proteinlerini parçalayan bitkisel proteazlar.

Et, balık ve bitki bazlı ürünlerde proteinleri birbirine bağlar.

Rafinoz ve stakiyozu parçalar.

Emülsifikasyon ve hamur gücü için fosfolipitleri modifiye eder.

Sindirimi destekleyici takviyelerde kullanılan çoklu enzim bileşenleri.

Takviyelerde kullanılan, kapsamlı biçimde araştırılmış cinsler; faydalar suşa özgüdür.

Sporlar ısıya, neme ve uzun raf ömrüne çoğu laktik asit bakterisinden daha iyi dayanır.

İnsan ve hayvan ürünlerinde kullanılan maya probiyotikleri.

Karışımları spesifikasyonunuza göre, kendi markanıza hazır olarak formüle ediyoruz.

Sindirim ürünlerinde etken madde olarak kullanılan farmakope kalitesinde enzimler.

İzin verilen durumlarda onaylı tıbbi ürünlerde kullanılan proteolitik enzimler.

Boyama öncesinde nişasta bazlı haşılı agresif kimyasallar kullanmadan uzaklaştırır.

Emiciliği iyileştirmek için pektin ve mumları uzaklaştırır.

Daha temiz bir yüzey için çıkıntı yapan lifleri uzaklaştırır.

Boyama öncesinde hidrojen peroksidi parçalar.

Ağartmayı destekler ve denime daha parlak bir görünüm kazandırır.

Bitim işlemleri için noniyonik, katyonik ve anyonik yumuşatıcılar ile bir ağırlaştırma maddesi.

Protein bazlı kirleri parçalar.

Düşük sıcaklıklar dahil yağlı kirleri parçalar.

Renk bakımı ve kir giderimi için pamuk lifleri üzerinde etki eder.

Toz ve sıvı deterjanlar için kombine enzim sistemleri.

Yüzeylerdeki yağ ve kir için enzim bazlı temizlik.

Derilerin yeniden su almasına ve lifler arası proteinlerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Tabaklama öncesinde kalıntı proteinleri temizler.

Asidik koşullarda sama; örn. pikle edilmiş veya wet-blue malzeme için.

Derilerdeki nişastayı uzaklaştırır.